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40min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
C'est une recette simple qui, avec une salade verte au vinaigre balsamique, fera un repas complet
Ingrédients (6 personnes)
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Fromage de chèvre
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Sel
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Poivre du moulin
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Bouillon de légumes
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Parmesan
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1 œuf entier
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1 sachet de julienne de légumes surgelée
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1 grosse boite de tomates pelées
- Huile d'olive, ail oignon et herbes de Provence, cumin
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1 boîte de cannelloni
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparer un litre de bouillon de légumes.
- 2
Verser la julienne encore surgelée dans le bouillon brûlant, et faire cuire jusqu'à la reprise de l'ébullition.
- 3
Egoutter la julienne et garder le bouillon (pour une soupe, par exemple).
- 4
Mélanger la julienne refroidie avec l'oeuf battu et farcir les cannelloni du mélange, les placer dans un plat allant au four.
- 5
Faire revenir les oignons, l'ail et les tomates pelées pour faire une sauce tomates; ajouter les herbes et le cumin selon le goût.
- 6
Verser la sauce tomate sur les cannelloni et saupoudrer de parmesan et de fromage de chèvre coupé en rondelles.
- 7
Enfourner pendant 25 min, et déguster bien chaud.
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