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15min
Facile
Budget moyen
Cette recette est agréable bien fraiche, accompagnée d'un petit pain grillé. Une entrée délicieuse
Ingrédients (4 personnes)
-
1 jus de citron vert
- œuf de capetant ou de lompes ou de saumon
- 15 noix de saint jacques sans corail
-
1 boite de mangue
- 1 mayonnaise relevé à harissa
-
1 salade
-
1 petite boites de macédoine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger la macédoine à la mayonnaise épicé d'harissa.
Dans un cercle à mousse, tapisser le fond de mécédoine, recouvrir d'un peu de salade, puis déposer la mangue coupée en petits dés et recouvrir de noix de saint jacques escalopées. - 2
Arroser d'un filet de jus de citron vert et décorer avec des oeufs de poissons.
Garder au frais pendant 1h30.
Démouler au moment de servir.
Bon appétit.
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