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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Ail confit classique

Ail confit classique

A déguster avec une viande ou du jambon. Vous pouvez aussi en mettre dans une salade. Vraiment un délice, gardez l'huile pour aromatiser vos légumes.

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Duo de courgettes au cheddar

Duo de courgettes au cheddar

Un accompagnement rapide et qui fait toujours son effet !

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Petits pains à l'ail

Petits pains à l'ail

De délicieux petits pains parfumés à l'ail. Ils sont légers et leur mie est très aérée. Ils peuvent aussi bien accompagner une soupe que servir de sandwichs.

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Hors-d'œuvre

Hors-d'œuvre

Encore une cuisine de l'été ! De la purée !

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Petits pains maison

Petits pains maison

De délicieux petits pains maisons légèrement sucrès.

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Confiture de citrouille rapide

Confiture de citrouille rapide

Une excellente confiture pour tartiner vos tartine du déjeuner ou vos crèpes.

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Pâte brisée

Pâte brisée

Cette pâte constituera la base de beaucoup de vos plats, quiches, tourtes, tartelettes ..., un basic de la cuisine indispensable.

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Tapenade ! Pour 4

Tapenade ! Pour 4

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Ratatouille à ma façon

Ratatouille à ma façon

Jusque là vous ne savez toujours pas pourquoi j'ai rajouté  à ma façon dans le titre de la recette. Eh bien j'ai ajouté un autre ingrédient : du miel ! Et surtout, mettez-en…

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