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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Gratin d' aubergines & tomates

Gratin d' aubergines & tomates

La Provence est bien présente dans ce plat de légumes, il ne manque plus que le chant des cigales et on s'y croirait.

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Dôme de pommes de terre

Dôme de pommes de terre

Pommes de terre aux thon et aux oeufs

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Wok de poivrons au riz de camargue

Wok de poivrons au riz de camargue

Un wok de poivrons (rouge, vert, jaune) aux amandes et un riz de camargue.

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Gratin courgette-tomates

Gratin courgette-tomates

Très simple, très bon, très rapide !

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Confit estival de poivrons et fenouil

Confit estival de poivrons et fenouil

Ce confit de légumes fond dans la bouche !Les légumes en fin de cuisson sont confits et fondent dans la bouche.Il accompagne parfaitement une viande blanche ou du canard.Ce…

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Lasagnes de choux

Lasagnes de choux

Des lasgnes légères

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