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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Tajine de cuisses de canette au potimarron

Tajine de cuisses de canette au potimarron

Pour cette recette j''ai remplacé le potimarron par du potiron, vous pouvez aussi le remplacer par des patates douces, dans ce cas ne mettez qu''1 cuill. à soupe de miel.

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Boules de viande façon "Kiev"

Boules de viande façon "Kiev"

De magnifiques petits steaks faits maison à base de poulet et farcis avec une préparation de beurre aux herbes.

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Potimarron farci au riz à l'indienne

Potimarron farci au riz à l'indienne

Une recette automnale et très simple à réaliser, ça change des soupes ;)

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Gratin végétal

Gratin végétal

Recette qui réchauffe les soirs d'hivers. Le mariage des légumes avec le fromage à raclette légèrement relevé d'ail un régal gourmand.

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Cochon de lait rôti au four maison

Cochon de lait rôti au four maison

Il n'y a pas de saveur comparable à celle de la peau dorée, délicate, croquante, d'un cochon de lait rôti et bien arrosé.

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