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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Saumon rapide aux lentilles

Saumon rapide aux lentilles

Une recette rapide, facile et légère, inspirée du Puy et des saumons du haut val d'Allier

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Agneau de 7 heures

Agneau de 7 heures

Une recette toute simple pour mettre en valeur l'agneau

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Carré d'agneau simplisssime

Carré d'agneau simplisssime

Un petit carré d'agneau tendre et goûteux.

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Saumon en croûte de sésame, vinaigrette au campari

Saumon en croûte de sésame, vinaigrette au campari

Darnes de saumon rôti badigeonné d'huile et de sésame. Le poisson cuit est saucé de vinaigrette au campari.

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Saumon laqué à la grenadine et cannelle

Saumon laqué à la grenadine et cannelle

Repenser le saumon laqué en version bonne enfant ! Cette recette remporte le 4ème place du concours Passion saumon.

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Gratin de fenouils

Gratin de fenouils

Gratin pour refaire le plein de légumes

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Agneau façon teriyaki

Agneau façon teriyaki

Une recette d'inspiration japonaise.

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