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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Perche alpines au curry

Perche alpines au curry

Une recette proposée par Marque de Savoie.

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Cassolettes de Fourme crémée en crumble de pain d'épices

Cassolettes de Fourme crémée en crumble de pain d'épices

Ces cassolettes peuvent être idéalement servies lors d'un apéritif dînatoire. Elles peuvent aussi constituer une entrée ou un plat si on les accompagne 'une salade bien…

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Boudins blancs bluffants aux cèpes

Boudins blancs bluffants aux cèpes

Voici une des recettes que j'ai présentées hier sur le stand 750 grammes au Salon Saveurs avec Anne-Charlotte... C'est une de mes préférées, que je fais depuis longtemps…

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Crumble aux brocolis et au jambon

Crumble aux brocolis et au jambon

Version salé du crumble qui peut être servi en entrée en petite portion ou en plat principal en portion plus grande. Idéal pour ce réchauffer cet hiver.

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Rougail boucané maison

Rougail boucané maison

Un plat typique de la Réunion.

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Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Beaucoup d'entre vous n'aiment pas les huîtres, avec cette recette je vais vous les faire redécouvrir. Des huitres légèrement passées…

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