Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ?
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Bouchées de rognons de génisse au bacon et ketchup maison
Une recette des Produits Tripiers.
Crevettes à la sauce piquante et son lait de coco
Une entrée qui étonnera les papilles de chacun
Gigot d'agneau rôtie
Un gigot de 1,5 ou 2 kg, doré en fin de cuisson, pour ceux qui n'aime pas le gout de lait de l'agneau cette recette est pour vous.
Lasagne traditionnelle
Les lasagnes aux saveurs intenses, couche par couche
Ravioles de roquefort Papillon, sur un velouté de moules de Bouchot, crumble noisettes et grué de cacao
Avec cette réalisation, je voulais proposer une ré-adapatation du traditionnel « moules au roquefort », tout en y apportant ma touche personnelle, et en travaillant sur…
Aubergines à la menthe
4 aubergines en tranches passées à la poêle sans matière grasse et ensuite passées dans un bain d'huile d'olive + vinaigre + ail. Déposer ensuite les tranches dans un…
Filets de panga panés
Plutôt que d'acheter des filets panés qui n'en ont que l'appellation, faites le vous même.