Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les épinards)…
Un mélange sucré salé !
Huîtres pochées , roulées dans polenta cru puis frit
Un doux parmentier de canard facile et savoureux !
Ce sont des boulettes de viande de boeuf que l'on sert avec de la sauce tomate et des pâtes (recette italienne).
J'aime faire de nouvelles pizzas simples et rapides.
De la farine de blé noir ou sarrasin, de la crème, du beurre salé, du cidre, des pommes, du Livarot... Tous les ingrédients A.O.C. de Normandie sont réunis pour des galettes…
Galette aux pommes normandes accompagnée de cidre chaud
Cette galette traditionnelle est comme un accompagnement à d'autres recettes. Chez nous, cela remplace le pain.
Penne aux 4 fromages. Recette délicieuse.