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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Cochon de lait sauce moambe

Cochon de lait sauce moambe

Une recette africaine adaptée.

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Galettes de pommes de terre et sardines

Galettes de pommes de terre et sardines

Dans la lignée des "Crabe Cakes", je vous propose aujourd'hui de succulentes galettes de pommes de terre et sardines, bien parfumées et croustillantes à souhait !

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Oxtail comme en Afrique du Sud

Oxtail comme en Afrique du Sud

Une recette de queue de boeuf mijotée. En Afrique du Sud ce plat se prépare dans un potjiekos, genre de chaudron.

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