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55min
Facile
Plat de fête
Ingrédients (4 personnes)
- 10 cl de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
- 1 pot de chutney de figues (50g)
- 1 oignon
- 20 cl de champagne
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les cuisses de chapon dans une cocotte bien chaude.
- 2
Couper et ajouter l'oignon et le faire revenir.
- 3
Ajouter le champagne e laisser un peu réduire puis ajouter le bouillon de volaille.
- 4
Ajouter ensuite le chutney de figues.
- 5
Laisser cuire à couvert environ 40 mi.
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