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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Filet de Bœuf Wellington

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Le filet de bœuf Wellington, ou bœuf à la Wellington, est une spécialité traditionnelle de la cuisine anglaise.  Il s'agit d'un…

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Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde fermière farcie à l'ancienne

Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.

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Dinde fermière farcie aux 3 fruits

Dinde fermière farcie aux 3 fruits

Une bonne dinde fermière farcie aux pommes, aux pruneaux et aux marrons, qu'adorait mon cher papa.

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Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Cuisses de poulet et pomme de terre au four

Testez ces cuisses de poulet et leurs pommes de terre au four ! Ce plat a beaucoup de qualités. Tout d'abord, il est simple à faire. En cas de manque d'idées…

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Kebab maison au poulet et aux légumes

Kebab maison au poulet et aux légumes

Plusieurs d'entre vous rêvent de préparer son propre kebab maison à la broche et c'est pour cela qu'on partage avec vous notre recette avec des astuces…

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Tourte Galette au saumon et aux épinards

Tourte Galette au saumon et aux épinards

Et si cette année, on opte pour une galette des rois salée ? Voici une tourte galette en forme de poisson, mariant la délicatesse du saumon aux arômes…

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Carbonnade de bœuf à la bière du Nord

Carbonnade de bœuf à la bière du Nord

Un succulent plat à base de boeuf et d'oignons très facile à réaliser. Idéal par temps de grand froid.

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Planche focaccia au camembert

Planche focaccia au camembert

Voici une idée de recette de génie ou la focaccia va servir de planche gourmande avec un camembert coulant à souhait et de la charcuterie.La focaccia…

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