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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Falafels et sa sauce au tahiné

Falafels et sa sauce au tahiné

Une recette du monde facile à réaliser et plus que délicieuse. 

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Le vrai gratin Dauphinois

Le vrai gratin Dauphinois

Saviez-vous que l’on ne met pas de fromage dans le vrai gratin Dauphinois ? C’est l’amidon contenu dans les pommes de terre qui donne cette jolie couleur…

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Brochettes de bœuf au fromage

Brochettes de bœuf au fromage

Dans la cuisine japonaise les yakitoris sont des brochettes dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un gril. Elles sont traditionnellement à…

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Patate douce rôtie au four

Patate douce rôtie au four

La patate douce s'apprête merveilleusement bien à la cuisson au four et surtout pour être garnie. Ici et après l'avoir cuite au four, on fait…

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La meilleure façon de faire un croque-monsieur

La meilleure façon de faire un croque-monsieur

En plateau-télé, en casse-croûte improvisé ou pour les soirs où l’on n’a ni le temps ni l’énergie, la recette…

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Guacamole rapide

Guacamole rapide

Le guacamole, cette bonne recette de la gastronomie Mexicaine est toujours très appréciée, car elle représente bien la cuisine mexicaine.

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Flammekueche classique

Flammekueche classique

Un petit détour en Alsace avec cette recette de flammekueche ! Idéale pour les soirs d'hiver, à partager entre amis ou en famille.

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Pommes de terre à la boulangère et aux oignons

Pommes de terre à la boulangère et aux oignons

Un classique de la cuisson des pommes de terre ! C'était une cuisson que l'on effectuait dans le four du boulanger.

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Bœuf aux oignons

Bœuf aux oignons

Plat traditionnel asiatique, c'est mon menu préféré lorsque nous mangeons chinois. 

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