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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Pâtes carbofumées

Pâtes carbofumées

Une copie du Carnonara sans oeuf et aussi bon.

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Tarte aux poireaux et dés de saumon fumé

Tarte aux poireaux et dés de saumon fumé

Voici une recette de tarte aux poireaux très simple à réaliser et délicieuse.

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Blanquette de porc au cidre

Blanquette de porc au cidre

Excellente recette qui revient moins chère qu'une blanquette de veau...

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Aubergines farcies aux pâtes grecques

Aubergines farcies aux pâtes grecques

Des aubergines farcies avec des risone, les petites pâtes grecques, pourquoi pas ? Aa change du riz et de la viande hachée ;-) Et on peut y ajoutez ce que l'on aime...…

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Gnocchis de potiron aux lardons

Gnocchis de potiron aux lardons

De délicieux gnoochis aux lardons et potiron. Un régal.

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Boulettes de viande et tzatziki

Boulettes de viande et tzatziki

Des boulettes de veau haché, accompagnées de la sauce grec tzatziki , un plat plein de saveurs.

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Moules farcies au pain

Moules farcies au pain

Une recette qui me vient de ma maman... plat famillial, complet, réalisé avec de bonnes moules de Charente Maritime.

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La soupe Corse

La soupe Corse

Voilà une soupe qui peut servir de plat complet : légumes, viande et féculents. Une soupe qui plaira, j'en suis sûre, à tout le monde. Pas très light, mais tellement…

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Moussaka gratinée

Moussaka gratinée

Il existe une multitude de recettes de la moussaka, recette grecque très connue. Voici ma version.

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