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Video 1 sur 16
25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Petite verrine de courgette fraîche.
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée de fleur de thyms
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1 jus de citron
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150 g de crème fraîche liquide
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 brin de persil
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2 feuilles de basilic
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2 oignons
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2 gousses d'ail
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100 g d'olives noires dénoyautées
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4 feuilles de menthe
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4 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper les courgettes en rondelles de 2 cm d'épaisseur et les faire bouillir à l'eau salée pendant 15 minutes. Pendant ce temps, hacher les olives, les oignons, l'ail, la menthe, le basilic et le persil.
- 2
Égoutter les courgettes et les mélanger à la préparation précédente. Laisser refroidir et mixer. Ajouter le jus de citron et les fleurs de thym.
- 3
Saler et poivrer. Ajouter la crème et fouetter un peu. Réserver au frais.
Conseils
Servir accompagné de tranches de pain grillées
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