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20min
Très facile
Bon marché
Un goût délicieux pour des brochettes d'agneau grillées surprenantes.
Ingrédients
Brochettes :
- Pic à brochettes
- Viande d'agneau coupée en cubes d'environs 3cm de côté
-
Oignons
Marinade :
-
250g d'oignons émincé
-
1,5 dl de vinaigre blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire mariner un filet d'agneau coupé en cubes (2 à 3 cm de côté) dans un pot de grès ou de verre pendant 3 heures dans la marinade. Monter vos brochettes en alternant les cubes de viande avec des morceaux d'oignons, saler et poivrer.
- 2
Griller environ 5 minutes; retourner la brochette; continuer la cuisson 5 autres minutes. Servir avec un riz blanc et des tomates tranchées.
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