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Chapon au boudin blanc et aux poires
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Chapon au boudin blanc et aux poires
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Chapon au boudin blanc et aux poiresChapon au boudin blanc et aux poires@ 750g Imagination
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Par Elodie

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Poire2 poires
  • Boudin blanc2 boudins blancs
  • Chapon4 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Colorer et assaisonner les suprèmes.

  2. 2

    Eplucher les poires et l'oignon.
    Couper finement l'oignon et tailler les poire en 8.
    Couper le boudin en lamelle de 0.5 cm.

  3. 3

    Quand le chapon est presque cuit ajouter l'oignon et le faire revenire.
    Puis mettre le boudin et la poire.
    Laisser cuire quelques minutes et servir bien chaud.

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