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Chaussons minute au pain de mie
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Chaussons minute au pain de mie
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Chaussons minute au pain de mieChaussons minute au pain de mie@ 750g
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Chaussons minute au pain de mie
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Par 750g

Saviez vous que l'on peut faire des chaussons même quand on a pas de pâte à tarte ? Démonstration.

Ingrédients

10 pièces
  • Pain de mie sans croûte10 tranches de pain de mie sans croûte
  • Comté râpé100 g de comté râpé
  • Chorizo50 g de chorizo
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • ThymThym
  • Pousse d'épinard2 poignées de pousses d'épinards
  • KetchupKetchup (pour servir)

Matériel

  • Cuiseur vapeurCuiseur vapeur
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le poulet à la vapeur puis effilochez-le.

    Coupez le chorizo en tranches.

    Aplatissez chaque tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

  2. 2

    Sur chaque tranche de pain, ajoutez dans l'angle inférieur des pousses d'épinard, du poulet et du chorizo.

    Parsemez de comté râpé et de thym.

    Refermer l'angle libre sur la garniture. Badigeonner de jaune d’oeuf au pinceau puis parsemez de Comté râpé. 

     

     

     

     

     

     

  4. 3

    Enfournez pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les chaussons doivent être dorés. Servez avec du ketchup.

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