Dessert surprenant qui séduira vos convives...
Ingrédients (16 personnes)
-
75g de sucre
-
6 feuilles de gélatine
-
3 càc de chocolat en poudre
-
3 càc de jus de citron
-
300g de yaourt
-
500 ml de café froid
-
100g de chocolat au lait Milka
-
600g de Philadelphia Nature
-
200g de boudoirs
Préparation
- 1
Placez le cercle d'un moule amovible sur un plat à tartes. Immergez quelques instants les boudoirs dans le café froid et recouvrez-en la base.
- 2
Râpez le chocolat et répartissez uniformément la moitié de la râpure sur la base du gâteau.
- 3
Mélangez le Philadelphia au yaourt et au jus de citron avec un batteur électrique.
- 4
Faites ramollir la gélatine quelques instants dans de l'eau froide et égouttez-la. Réchauffez avec 150 ml d'eau et sucrez jusqu'à dissolution de la gélatine et mélangez avec le Philadelphia jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- 5
Versez la crème dans le cercle du moule amovible. Laissez refroidir le gâteau pendant 3 heures au moins. Retirez délicatement le cercle avant de servir. Saupoudrez le cacao sur le gâteau et décorez avec le reste du chocolat râpé.
