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1h
Très facile
Bon marché
Par Kakouet'
Cheesecake léger et très frais !
Ingrédients (6 personnes)
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3 œufs
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2 c à s bombées de Maïzena
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La valeur de 3 jus de citron
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100g de sucre
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700g de fromage blanc 0%
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80g de chocolat noir aux éclats de fèves de cacao
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20g de beurre
- 200g de biscuit secs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Mixer les biscuits. - 2
Faire fondre le beurre avec le chocolat et ajouter aux biscuits.
- 3
Tapisser le fond d'un moule à manquer beurré (26cm pour moi) avec le mélange, bien tasser et placer au frigo le temps de faire l'appareil au citron.
- 4
Blanchir le sucre avec les jaunes.
- 5
Ajouter la Maïzena, les jus de citron (pour moi du jus en bouteille) et le fromage blanc.
- 6
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- 7
Verser la préparation dans le moule et cuire environ 45 min. Surveiller la cuisson.
- 8
Le cheesecake est cuit lorsqu'il a une texture ferme.
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