Une recette proposée par Chef Damien. Une recette bien de rentrée. Vous avez la flemme de cuisiner. Pourquoi ne pas confectionner de délicieux club sandwich et profiter d'un moment hors de la cuisine ?
Ingrédients
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200 g de cottage cheese
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100 g de mâche
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8 tranches de pain de mie
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8 tomates confites
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4 oeufs durs
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4 c. à s. de graines de tournesol ou 4 c à s de pignons
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Fleur de sel
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Piment d'Espelette
Préparation
- 1
Grillez légèrement le pain de mie. Tartinez les 8 tranches de pain de mie avec le Cottage Cheese.
- 2
Coupez les œufs durs en fines lamelles et les disposer sur 4 tranches de pain de mie.
- 3
Ajoutez la mâche, les tomates confites et les graines. Assaisonnez légèrement vos légumes. Posez dessus les tranches de pain de mie. Tassez légèrement.
- 4
Coupez en biais vos club-sandwich et dégustez-les aussitôt.
Le conseil de Chef Damien
Vous pouvez bien sur ajouter un peu de jambon sec ou du saumon fumé pour personnaliser vos clubs-sandwich à votre goût. Le Cottage Cheese donne une touche rustique à vos sandwichs.
