Un cocktail sans alcool gorgé de vitamines, et légèrement épicé. A préparer au dernier moment pour profiter au maximum des vitamines des fruits et légumes.
Ingrédients
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4 oranges
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350 g de carottes
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3 tomates
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1 c. à c. de sucre glace
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1 pincée de cannelle
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1 pincée de cumin en poudre
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1 pointe d'un couteau de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
Préparation
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Peler les carottes, laver les tomates.
Passer à la centrifugeuse les carottes. Leur ajouter le cumin en poudre, ajuster la quantité selon les gouts, mélanger au fouet et réserver.
Couper les tomates en cubes et les passer à la centrifugeuse. Leur ajouter le sucre glace et le piment de cayenne, à ajuster également selon les gouts, mélanger au fouet.
Peler les oranges, les passer à la centrifugeuse. Ajouter une pincée de cannelle en poudre, à ajuster selon les gouts, mélanger au fouet. - 2
Dans des verres pas trop grands, verser le jus de carottes, puis doucement dessus le jus d'orange. Terminer délicatement par le jus de carottes. Servir aussitôt sans mélanger.
Conseils
On sent peu le piment, mais pour des enfants, vous pouvez l'omettre.
