Cœur de mirliton 100% orange pour toutes les mamans

Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
Dans le bol d'un robot, mettez en premier les ingrédients secs : poudre d'amande, maïzéna, cassonade, poudre de vanille, les écorces d'oranges coupées finement et le zeste de l'orange.
Ajoutez ensuite dessus les ingrédients liquides, donc les oeufs, le jaune et le jus de l'orange.
Mélangez à la feuille, doucement, en restant sur la première vitesse. Une fois l'appareil devenu bien homogène, versez dans un moule en silicone à empreintes de petits cœurs. Saupoudrez la surface d'amandes effilées et faites cuire au four environ 10 à 15mn en surveillant la cuisson. Laissez tiédir et démoulez sur grille.
Dressage : Coupez chaque petit mirliton en deux dans le sens de la largeur, et garnissez-le avec une cuillère à café de confiture d'orange maison. Refermez-le, posez le mirliton dans un petit cœur en porcelaine, posez dessus une écorce d'orange confite passée dans un peu de sucre semoule et une petite dragée blanche en forme de cœur.