Une jolie tarte légère et fondante qui est toujours appréciée par toute la famille. Elle peut être accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de chantilly.
Ingrédients
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3 pommes
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1 pâte feuilletée ou pâte brisée
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20 cl de crème fraîche
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3 oeufs
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100 g de sucre
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10 cl de lait
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80 g de poudre d'amandes
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3 gouttes d'extrait d'amande amère
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un récipient, fouettez les oeufs et le sucre.
Ajoutez ensuite le lait, la crème, la poudre d'amandes, l'extrait d'amande amère et fouettez.
- 2
Garnissez votre moule avec la pâte et piquez très légèrement le fond à l'aide d'une fourchette.
Epluchez les pommes, coupez-les en deux, retirez le coeur puis coupez-les en fines lamelles.Disposez-les sur le fond de pâte et ajoutez la préparation aux oeufs.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
Conseils
Une recette parfaite pour les adeptes des tartes aux pommes à la crème prise. L'ajout de poudres d'amandes donne un résultat particulièrement savoureux.
