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Confiture de prune-citron au gingembre
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Confiture de prune-citron au gingembre
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Par Laura

Confiture de prunes et de zestes de citron.

Ingrédients

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  • Gingembre10 g de gingembre frais
  • Citron jaune2 citrons jaunes
  • Sucre cristal1,5 kg de sucre cristal
  • Prune1,5 kg de prunes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Denoyautez les prunes. Dans un fait-tout ou un confiturier disposez les prunes et mettre le sucre par dessus. Laisser reposer 1h.

  2. 2

    Ajouter le zeste des deux citrons ainsi que leur jus. et laissez cuire 1 heure. Ajoutez le gingembre râpé et remplir les pots stérélisés avec la confiture. Les retourner.

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