Tarte aux Daims
Une pâte sablée fondante à la fleur de sel recouverte d'une crème brûlée aux Daims et d'une ganache très chocolat aux éclats…
Congeler ses aliments est bien pratique en utilisant des boîtes hermétiques ou bien des sachets de congélation. Pensez à indiquer les dates sur vos emballages et à ne pas recongeler un produit décongelé. Attention certains aliments ne supportent pas très bien la congélation (oeufs,...). Et vous, quel est votre secret pour congeler ?
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Macarons à la pistache économiques
D'irrésistibles macarons ....
Fraisier express tout en rose
Très bon et facile à faire. Le plus dur est le démoulage. Il faut être astucieux, je vous laisse appliquer votre technique. Autrement, on peut prévoir ce dessert en verrine…
Tagliatelles et spaghettis de la mer au pesto de pistache
Plat rapide, savoureux et équilibré.Excellent avec un Vouvray!
Quiche au chèvre et aux légumes
Quiche aux légumes délicieuse pour les soirées d'été, avec une pâte feuilletée maison au thermomix.
Cherry pie (tarte à la cerise)
Une tarte vintage !
Cocos de Paimpol à la crème d'Ail
Le haricot de Paimpol est un demi sec, on le laisse sur rames jusqu'à ce que la cosse commence à sécher. Avant j'en mettais au potager et je pense…
Bûchettes aux chocolat et à la framboise
De petites bûchettes surprises absolument délicieuses.
Risotto aux cèpes : délice parfumé des bois
C'est une recette qui à toujours un très grand succès , un riz onctueux, parfumé et qui se décline en plusieurs recettes. Un véritable régal !
Baci di dama (baisers des dames) au lychee curd.
L'amande se marie vraiment très bien avec le lychee, le tout réhaussé par la fine couche de chocolat et la texture craquante autour et moelleuse à l'intérieur !
