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Facile
Budget moyen
Aplucher et couper les crudités et napper de sauce.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 peu d'eau
- sel à l'ail des ours,poivre
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Levure maltée
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1 càs de crème de soja
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1 càs de purée de noix de cajou
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1/3 d'un chou chinois
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1 poignée de raisins secs
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1 poignée de noisettes
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1 betterave
Préparation
- 1
Épluchez et découper le chou chinois et la betterave.
Les mettre dans un saladier et ajouter les noisettes concassées et les raisins secs. - 2
Délayer dans un bol la purée de noix de cajou avec la crème de soja et un peu d'eau. Saler et poivrer.
- 3
Nappez cette sauce sur les crudités et parsemer de levure maltée.
Servir !
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