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Courgettes et gésiers caramélisés
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Courgettes et gésiers caramélisés
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Par Communauté 750g

Courgettes et gésier caramélisés avec vinaigre et jus de tomates.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre2 c à c de vinaigre
  • SucreDu sucre
  • 1 boite de gésier (de canard de préférence)
  • Oignon1 oignons
  • Tomate1 tomates
  • Courgette3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les courgettes et l'oignon, les faire revenir dans une poêle puis rajouter les gésier.

  2. 2

    Mettre le sucre (saupoudrer juste)et ajoutée le jus d'une tomate, remuer pendant 5 minutes

  3. 3

    Mettre la préparation dans une plat et ajouter le vinaigre, mélangeait.

  4. 4

    Prêt a déguster.

Conseils

Surveiller la cuisson.

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