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Vous regardez : Crème dessert aux deux saveurs Thermomix
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10min
Facile
Bon marché
Voici une délicieuse recette pour remplacer la "danette" avec de bons ingrédients. Un délice, vous verrez !
Ingrédients
4 personnes
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50 g de crème fraîche liquide
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1 c. à s. bombée(s) de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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3 jaunes d'oeuf
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15 g de fécule de maïs
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 sachets de sucre vanillé
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500 g de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Insérer le fouet dans le bol.
Ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les oeufs puis régler 8mn à 90°C, vitesse 3.
A la fin des 8 minutes retirer le fouet puis ajouter la crème et mixer 10 secondes à vitesse 4.
Verser la moitié de la préparation dans un saladier incliné et calé sur un torchon plié.
Ajouter le cacao dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 4.
Verser la préparation au chocolat dans le saladier en le relevant petit à petit.
Laisser refroidir au moins une heure au frigo en filmant le saladier.
Conseils
si vous souhaitez vous pouvez remplacer le cacao par du caramel liquide.
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