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Crème douceur au Tapioca, au chocolat, spéculoos et poire
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Crème douceur au Tapioca, au chocolat, spéculoos et poire
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Crème douceur au Tapioca, au chocolat, spéculoos et poire
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Par Tipiak

Une crème super onctueuse et délicieusement parfumée au trio tapica/poires et chocolat.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait50 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Chocolat pâtissier100g de chocolat pâtissier
  • 30g de Tapioca Recette Traditionnelle TIPIAK
  • Spéculoos6 spéculoos
  • Poire2 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Portez le lait à ébullition et incorporez le sucre, le sucre vanillé et le chocolat coupé en morceaux.

    Versez le Tapioca Recette Traditionnelle TIPIAK en pluie tout en remuant.

    Faites cuire 7 minutes à feu doux sans cesser de remuer.

     

     

  2. 2

    Placez au fond de 4 verrines les spéculoos émiettés et les poires coupées en petits cubes.

    Versez sur le dessus la préparation de Tapioca au chocolat.

     

    Servez la crème dessert tiède ou bien laissez-la reposer au réfrigérateur avant de servir.

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