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15min
Très facile
Bon marché
A manger tout seul ou accompagné d'une pâte a choux.
Ingrédients
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60 g de farine
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1 morceau de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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140 g de sucre
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4 jaunes d'oeuf
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500 ml de lait
Préparation
Préparation :
- 1
Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine.
- 2
Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.
- 3
Ajouter hors du feu le mélange jaune d'oeuf-sucre-farine au mélange lait-sucre vanillé.
- 4
Remettre sur le feu et fouetter jusqu'à l'épaississement, faite cuire environ 1 minute en y ajoutant le morceau de beurre.
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