Rentrée dans les moeurs italiennes depuis plusieurs années, la tendance del'Apéritif à la française évolue désormais avec la naissance de coins wine & food, où l'objectif est de savourer de bons moments culinaires entre amis.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de miel liquide par crêpe
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125g de noix hachées
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1 pincée de sel
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300g de Brie
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3 œufs
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250g de farine
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1/2 l de lait entier
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40g de beurre
Préparation
- 1
Mélangez au batteur la farine tamisée, le lait et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez les oeufs battus et le beurre fondu.
- 2
Mélangez, couvrez la pâte et laissez-la reposer œ heure minimum. Versez un peu de pâte dans une poêle bien chaude et beurrée. Formez une crêpe fine et faites-la cuire 1 min de chaque côté.
- 3
Déposez-la sur une assiette et garnissez-la de fines tranches de brie, de noix hachées et de miel. Repliez la crêpe en quatre et savourez !
Conseils
Alice Flocco est une jeune blogueuse talentueuse qui partage ses recettes, sublimées par son oeil de photographe et sa passion du détail, avec le reste du monde.
