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Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
purée de pomme de terre binj refroidie et agrémentée de noisette et huile de noisette avec une forme précise er panure
Ingrédients
4 personnes
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100 g de farine
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100 g de chapelure
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1 oeuf
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1 pincée de sel ou sel fin
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Poivre
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25 g d'huile de noisette
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500 g de pommes de terre Bintje
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Cuire les pommes de terre 45 min.
Torréfier les noisettes 10 min a 180° puis les concasser.
- 2
Faire une purée pomme de terre, ajouter l'huile et les noisettes. Laisser refroidir 20 min et portionner faire des formes avec les mains, les faire paner dans la farine puis l'oeuf puis panure et passer au four 15 min à 180°.
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