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15min
Très facile
Budget moyen
La tome de Cambrai est un fromage au lait cru fabriqué à la ferme, affiné en cave à la bière le temps de devenir onctueux.
La saveur en est exaltée par le saumon fumé.
Ingrédients (2 personnes)
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20 g de gruyère rapé
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2 c. à soupe de crème fraîche liquide
- 2 tranches de tome de Cambrai
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4 rondelles de tomate
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2 tranches de saumon fumé
- 2 tranches de pain de campagne blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Griller les tranches de pain sur une face.Prendre la plaque du four ou lèchefrite, disposer sur chaque face grillée le saumon, la tomate, la tome, le gruyère rapé et la crème fraîche liquide.Préchauffer le four position GRILL. Laisser gratiner 10 minutes.Prendre 2 assiettes préchauffées et déposer les croq'norvégiens et servir.
Conseils
Une salade d'endives coupées en fines rondelles avec une vinaigrette au vinaigre d'estragon complètera cette entrée.
Suivant la puissance du four, surveiller le gratinage.
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