Crumble de poulet et de légumes au gorgonzola

Faire cuire tous les légumes à la cocotte minute. 

Passer au mixeur les biscottes avec le beurre, le gorgonzola et la farine. Pour un crumble qui s'émiette moins, rajouter du beurre...

Faire dorer les blancs de poulet avec le bacon en lanières dans une cc d'huile d'olive.

Dans un plat, verser les légumes, puis la viande.

Recouvrir de crumble. Enfourner 20 min à 200 °C.