Un cake au chocolat recouvert d'un glaçage à la pistache. Réalisés pour Halloween, en portion individuelle et décoré par des bonbons.
Ingrédients
Pour le cake
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250 g de farine
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1 oeuf
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100 g de sucre
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50 g de sucre vergeoise
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80 g de beurre
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½ sachet de levure
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150 g de chocolat noir pâtissier
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150 ml de lait
Pour le glaçage
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170 g de sucre glace
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110 g de beurre
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Arôme pistache
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Colorant vert
Préparation
- 1
Faire préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde pendant 30s. Lisser ensuite le mélange à l'aide d'une spatule. Dans un saladier battre l'œuf avec les deux sucres, incorporer la farine et la levure, mélanger puis verser le lait mélanger à nouveau et ajouter en dernier le chocolat fondu.
- 2
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Verser ensuite la préparation dans des moules à muffins au 3/ 4 et enfourner pour 30min. Les sortir du four et les laisser refroidir pendant 1 heure.
- 3
Pour le glaçage
Battre ensemble, le sucre, le beurre mou, l'arôme et le colorant. Si le mélange et trop solide on peut rajouter du lait. A l'aide d'une poche à douille ou avec le dos d'une cuillère appliquer sur les petits gâteaux à sa guise !
Conseils
Préparer tous les ingrédients avant de commencer la recette.
