Très inspirée par le thème j'ai voulu utiliser cette fleur, symbole de l'amour, dans une recette de cup's, quoi de plus beau que de mélanger Amour et Gourmandises
Ingrédients (8 personnes)
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10 cl de lait entier
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1 sachet de levure chimique
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1 gousse de vanille
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3 œufs
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160g de beurre mou
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80g de sucre semoule
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220g de farine
Pour le topping
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Quelques gouttes de colorant alimentaire
- 2 c a c d'arôme de rose
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2 c à s de crème entière
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10 c à s sucre glace
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150g de mascarpone
Préparation
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Dans un saladier fouettez le beurre mou ajoutez le sucre , fouettez encore. Ajoutez les oeufs 1 à 1 tout en remuant. Ajoutez les graines de la vanille et le lait petit à petit. Mélanger avec la farine tamisée et la levure. mettre dans des moules à muffins et cuire 15 mn (maxi) au four 180°C.
Laissez refroidir - 2
Préparez le topping : mélanger au fouet 150g de mascarpone avec 10 cuillères à soupe sucre glace. Ajoutez 2 c à s de crème entière et 2 cuillères a café d'arôme de rose. Mélanger encore et finir par quelques gouttes de colorant alimentaire rouge : soyez léger si vous voulez obtenir du rose et non pas du "rouge sang" l'effet ne sera pas le même! ;-))
Mettre dans une poche 20mn avant de décorer les cup's - 3
Pour finir laissez parler votre imagination en saupoudrant des pailletes alimentaires ou des petit sucre de déco : à vous de jouer... Régalez-vous.
