Un cake qui ne ressemble pas un cake mais plutôt à un petit martien !
Ingrédients (8 personnes)
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1/2 sachet de sucre vanillé
- Pour la crème au beurre, 100 gr de beurre mou et 120 gr de sucre glace, un peu de crème fraiche si besoin, du colorant vert et des vermicelles au chocolat blanc
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1/2 sachet de levure chimique
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75 gr de beurre
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70 gr de farine
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70 gr de sucre
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1 œuf
Préparation
- 1
Battre un blanc d'oeuf en neige. Garder le jaune.
Faire fondre 75 gr de beurre.
Tamiser 70 gr de farine. - 2
Battre au fouet 70 gr de sucre, le jaune d'oeuf et le beurre fondu.
Incorporer délicatement le blanc en neige avec le mélange sucre+jaune d'oeuf + beurre.
Mélanger la farine avec 1/2 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, sel.
Incorporer ce mélange rapidement avec le précédent. - 3
Remplir à moitié les moules à muffins.
Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes.
Laisser refroidir... - 4
Pour la crème au beurre, mélanger au fouet le beurre et le sucre glace (on peut rajouter de l'arôme à la vanille), ajouter le colorant.
Décorer les cupcakes avec la crème au beurre et les vermicelles.
Déguster !
