Pourquoi ce nom de ? Simplement parce qu'au début , la ("tasse" en anglais) servait de moule pour ces petit ("gâteaux" en anglais)
Ingrédients (4 personnes)
Pour la gâteaux
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100g de miel
- 30 petites caissettes
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2 c à c de levure
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2 œufs
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100g de beurre
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100g de sucre
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100g de farine
Pour le décor
- Des confettis en sucre de couleur
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100g de sucre glace
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1 blanc d'œuf
Préparation
- 1
Préchauffez le four a 200C (th.6).
Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre. - 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre puis versez-le dans le saladier en mélangeant.
- 3
Ajoutez la levure, la farine et mélangez.
- 4
Versez dans les caissettes sans allez jusqu'au bord (les gâteaux vont gonfler en cuisant).
- 5
Faire cuire 15 min.
- 6
Pendant qu'il refroidissent, préparez le glaçage: Versez peuà peu le sucre glace dans le blanc d'oeuf en mélangeant à la fourchette.
- 7
Quand la pâte obtenue est blanche et épaisse, le glaçage est prêt.
- 8
Décorez les cupcakes avec du glaçage et des confettis.
- 9
Laissez durcir.
Conseils
Placez les caissettes dans le moules à muffins,ainsi,elles ne se déformeront pas sous le poids de la pâte
