Je commente cette recette
15min
Facile
Budget moyen
Une belle recette de Lapin de France
Ingrédients
4 personnes
- Beurre
- 2 c. à s. de curry
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 bouquet de coriandre fraiche
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oignons
- 4 poires
- 800 g de filets de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler, émincer les oignons et les faire revenir avec du beurre dans la sauteuse. laisser blondir.
- 2
Ajouter les filets de lapin et les faire dorer pendant 2 mn. Ajouter le curry délayé dans la crème fraîche.
Couper les poires en lamelles et les ajouter dans la sauteuse.
Laisser mijoter le tout 8 à 10 mn selon la grosseur des filets.
Parsemer le plat de feuilles de coriandre et servir avec du riz basmati.
Commentaires