Un petit bonheur aux fruits, douceur de la poire et goût sucré de la fraise. On se fait plaisir...
Ingrédients (4 personnes)
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Sucre
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1 sachet de poudre d'amande
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1 pâte sablée
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1 dizaine de fraises
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2 grosses poires
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2Pelez vos poires et coupez les en morceaux pas trop fins, comme des lamelles épaisses (voir photo).Lavez et découpez vos fraises en 4 dans le sens de la longueur.
- 3
Etalez votre pâte dans un plat à tarte.
Disposez vos morceaux de poires en soleil en partant des bords du plat et finissez au centre.
Disposez les morceaux de fraises comme il vous plaît ! J'ai choisi de longer le bord du plat et de rajouter des morceaux au centre en les glissants entre les poires. - 4
Saupoudrez de sucre.
Parsemez généreusement de poudre d'amandes. - 5
Enfournez 30 minutes en surveillant que les fraises ne brunissent pas vers la fin. Pour les 5 minutes restantes, baissez à 120°C.
Mangez chaud, c'est un régal !
Conseils
J'ai choisi une pâte sablée très légèrement vanillée, c'était bon, très fin. Le mieux étant de faire sa pâte soi-même quand on a le temps...
Même si les fraises ne sont pas très mûres ou n'ont pas beaucoup de goût, la cuisson leur redonne leur saveur !
