Voir les 3 commentaires
1h 40min
Facile
Bon marché
Par Nicolas
C'est si bon..
Ingrédients
4 personnes
-
1 c. à s. d'huile
-
Sel ou sel fin
-
1 sachet de levure de boulanger
-
300 g de farine
-
1 oignon
-
250 g de pavés de saumon
-
1 botte de poireaux
-
1 pomme de terre grosse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Pour la pâte :Dans un saladier, verser la farine et faire un puit et y verser 1 petite cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de d'huile.
Délayer la moitié d'un sachet de levure dans un verre d'eau chaude et la verser peu a peu dans le saladier.Malaxer la pate, au besoin rajouter de la farine ou de l'eau.
Laisser reposer la pâte si vous avez le temps.Beurrer et fariner un moule et y étaler la pâte.
- 2Pour la préparation :
Découper environ 4 poireaux en fines rondelles et les faire revenir dans un fond d'huile et 1 oignon entier.
Faire cuire une pomme de terre découpée en petits cubes.
Découper le pavé de saumon en petits morceaux
Faire une béchamel.
- 3
Mélanger les poireaux (sans l'oignon), le saumon, la pomme de terre et la béchamel et verser le tout sur la pâte dans le moule
Saupoudrer de gruyère rapé. - 4
Mettre au four 190°C pendant 35 minutes (regarder si le gratin a pris).
Conseils
Bon appetit !
Vous pouvez faire la même recette avec des courgettes mais les poireaux ont un goût plus agréable.
Commentaires
