• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay"
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (3 notes)
Voir les 2 commentaires
Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay"
Vous regardez : Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay" Video 1 sur 16
Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay"Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay" DELICE ET SENS
Icone flèche
Émincé de bœuf aux poivrons "Bombay"
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de DELICE ET SENS
Par DELICE ET SENS

Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate2 tomates
  • 12 gouttes de la composition "Bombay"
  • Sel ou sel finSel
  • Poivron vert1 poivron vert ou rouge
  • Filet de boeuf500 g filet de bœuf
  • Oignon1 gros oignon haché
  • Curcuma en poudre1 c à café de curcuma en poudre
  • Piment vert1 petit piment vert
  • Huile d'olive1 c à soupe d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faîtes revenir l'oignon haché dans l'huile. Lorsqu'il est transparent, faîtes revenir 5 min à feu vif les poivrons coupés en lanières, le curcuma et le piment préalablement haché. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.

  2. 2

    Ajoutez la viande coupées en fines lanières et faites dorer.

  3. 3

    Ajoutez les tomates en quartiers, le jus de citron, salez et laissez cuire 2 min sans couvrir.

  5. 4

    A la fin de la cuisson, ajoutez les gouttes du mélange "Bombay" et mélangez bien.

  6. 5

    Servez avec du riz pilaf.

Commentaires
Idées de recettes