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Vous regardez : Emincé de poulet à la crème et au vin blanc
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Une recette très rapide à réaliser.
Ingrédients
4 personnes
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800 g de filets de poulet
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30 cl de vin blanc
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300 g de tomates en dés
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30 cl de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
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250 g de riz
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1 oignon
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1 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincé de poulet : faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez les filets de poulet à rissoler en les assaisonnant pendant 10 min. Sortez les filets de poulet et émincez-les.
- 2
Pendant ce temps, mettez l'oignon haché à revenir dans la casserole, remettez le poulet avec l'oignon puis ajoutez le vin. Ajoutez la crème fraîche (selon le goût voulu), ajoutez les dés de tomates.
- 3
Laissez réduire de moitié la sauce, assaisonnez selon goût.
- 4
Pendant ce temps, mettez 2 l d'eau, portez à ébullition, assaisonnez l'eau avec 1 c. à soupe de sel, ajoutez le riz, laissez cuire à feux doux selon les indications du paquet.
Egouttez le riz, le servir avec la sauce.
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