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25min
Facile
Bon marché
Veau aux anchois et tomates
Ingrédients (4 personnes)
- 1 orange
- 20g de beurre
- Persil
- 8 filets d'anchois
- 1 oignon
- 2 boîtes de tomates pelées
- 100g de cA¢pres
- 4 escalopes de veau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer l'oignon et faire revenir avec le veau.
- 2Ajouter les tomates écrasées.
- 3Ajouter les anchois, les cA¢pres et et le jus d'une orange. Saler et poivrer.
- 4
Laisser mijoter quelques minutes.
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