Escalopes façon boursin

Découpez en forme de cube votre viande (escalope de dinde ou de poulet).

Les mettre à cuire avec un morceaux de beurre fondue (pendant 30min).
Ajoutez sel/poivre.

A la dernière minute ajoutez un boursin entier et mélangez.

Si vous le désirez vous pouvez ajouter des champignons à la préparation.

Servir chaud avec pommes de terre ou frites !