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Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
3 tranches fines d'escalopes farcies aux épinards et à la ricotta.
Ingrédients (3 personnes)
-
Sel
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Poivre
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250g ricotta
-
250g d'épinards
-
Escalopes de dindes fines et larges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Poser sur un plan de travail les escalopes. Bien les aplatir.
- 2
Dans une casserole cuire les épinards au beurre saler poivrer.
- 3
Quand les épinards sont prêts, ajoutez la ricotta.
- 4
Poser une cuillère de farce sur chaque escalope et refermer en enroulant. Si nécessaire, faire tenir avec des cure-dents (on peut faire cuire avec).
- 5
Dans l'huile bien chaude d'une poêle, y mettre les escalopes roulées. A feu doux , 15 bonnes minutes. C'est prêt
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