Bœuf saveurs de bloody mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillés, ketchup à la fraise
Filet de boeuf mariné à l'eau de tomate et à la Vodka servi avec une écume de céleri venant compléter la saveur du Bloody Mary, accompagnés de légumes nouveaux légèrement…
Tournedos de Canard faussement Rossini et Jus de Cuisson au café
Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…
Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan
Rapide, simple et délicieux ! Que dire de plus, tout est dans le titre ;)
Quiche au saumon, pesto de fenouil et pignons de pin
Dans cette quiche, le fenouil relève le saumon sans pour autant en masquer le goût, et les pignons croquants sont autant de gourmandise supplémentaire!
Millefeuille de Truite Saumonée aux Poireaux
Une alternative à la lasagne traditionnelle
Tajine de poulet aromatisé aux figues
Le tajine se fait habituellement avec des boulettes de kefta mais voici une autre façon de le cuisiner, à base de poulet.
Raviolis au saumon et tomates séchées
Une recette de raviolis maison fondante et savoureuses en bouches.
Pizza italienne aux champignons de Paris
Cette specialité italienne se décline de bien des façons, voici la mienne...
Crevettes sautées à la thaï
La crevette est une très bonne source de protéines et de vitamines nécessaires à votre organisme.
Poêlée de noix de Saint-Jacques et spaghetti de courgettes
Une recette simple, gourmande, équilibrée pour un repas de fête.
Tarte au thon à l'origan et crème d'anchois
Une recette simple, avec de bons ingrédients à portée de main. Un régal pour l'apéritif, ou au dîner.
Pétoncles au gingembre doux et au citron vert
Recette savoureuse et légère.
Ballotine de lotte farcie aux Pimientos del piquillo, petit mille-Feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic
Une très jolie recette savoureuse, légère et irrésistible !
Moules farcies au beurre d'escargot
Moules espagnoles grandes, farcies au four avec beurre d'escargot et chapelure.
Roulés de dinde aux pruneaux
Un plat chic, simple, rapide et qui n'est pas coûteux ? C'est la recette d'aujourd'hui avec ces roulés de dinde farcis aux pruneaux puis coupés en…
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