Pâtes carbonara traditionnelles
Un classique indémodable !
Gratin dauphinois aux pommes de terre sautées
La vrai recette, simple, onctueuse, pas pour un régime !
Bœuf aux aubergines et curry
Le curry est un mélange d'épices plus ou moins pimenté. Prenez votre préféré pour parfumer ce plat
Sauté de porc curry d'Uncle Ben's
Une recette succulente même les enfants adorent qui pourra s'accompagner de riz.
Curry de poulet à la mangue
"L'exotisme dans tous ses états."
Porc au caramel sucré-salé
Le porc caramel est un plat qui doit mijoter, comme un ragoût bien de chez nous, pour que la viande devienne fondante.On peut donc le préparer dans une cocote en fonte,…
Filet mignon au caramel de gingembre
Filet mignon caramélisé au gingembre, soja et poivre vert.
Papillotes de cabillaud aux airelles
Pour les fêtes ou lors d'une soirée entre amis, ces papillotes sont simples, rapides et gustativement délicieuses. Le cabillaud est en papillote sur…
Mignon de veau au rhum vieux
La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !
Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux
Le veau se prête très bien au sucré salé, une recette simple, rapide et goûteuse.
Lasagnes au saumon et crevettes
Un plat savoureux qui ravira petits et grands
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
Recette de lotte barder de lard fumé accompagné de son risotto au parmesan et flan aux légumes
Curry végétarien de chou fleur rôti et pois chiches
Nous nous sommes vraiment régalés avec ce curry. L'association légumes, légumineuses et céréales (riz) apportent des protéines…
Lasagnes goûteuses de saumon et poireaux
Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.
Magret de canard au poivre vert
Un plat parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis !
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