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Vous regardez : Far breton onctueux aux pruneaux
Video 1 sur 15
40min
Très facile
Bon marché
400 kcal
/ personnes
Un dessert ou un goûter très savoureux, avec des pruneaux marinés ou pas.
Ingrédients
6 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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15 pruneaux
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80 g de beurre
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½ l de lait
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100 g de sucre
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125 g de farine
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3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélangez dans l'ordre, les oeufs entiers, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez peu à peu le lait.
Salez. - 2
Beurrez soigneusement un plat à rôtir (plat en terre de préférence), y déposer les pruneaux dénoyautés puis versez la pâte.
Cuire 1/2 heure à four bien chaud (200°C).
Conseils
Préchauffez votre four au moins 1/4 d'heure pour bien réussir votre far.Si vous le souhaitez, vous pouvez faire macérer vos pruneaux dans de l'Armagnac avant de les déposer dans le plat de cuisson.Vous pouvez remplacer les pruneaux par des abricots ou des raisins secs mais aussi par des cerises fraîches.
Nutrition
400kcal20% AR*
9.8 gprotéines20% AR*
59.3 gsucres23% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
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